Les brosses à poils métalliques ont mérité une publicité négative : les petits poils métalliques peuvent se casser, rester collés sur la grille et se retrouver dans vos aliments.
Une brosse sans poils métalliques n’a aucun poil métallique à perdre. Apprenez-en plus sur le risque d'avaler des poils métalliques. Ci-dessous : ce qu’il faut vérifier dans une brosse sans poils métalliques, quelle Boyer convient à votre grille et les réponses aux questions les plus fréquentes.
Nos qualités
- Construction en aluminium moulé plein, résistante à la rouille — robuste, manche non creux*
- S'utilise à chaud — ne fond pas
- Ne s'encrasse pas
- Frotte le dessus et les côtés des barreaux
- Ne reste pas coincée sur les barres transversales
* La brosse Boyer originale. Le cadre de la Boyer Mini est en acier laminé à froid peint.
Comment choisir une brosse à BBQ sans poils métalliques
Quatre points à vérifier, et comment la brosse Boyer répond à chacun.
Aucun poil métallique
C’est le point le plus important. Les fins poils métalliques peuvent se détacher, rester sur la grille et se retrouver dans les aliments; les dangers des brosses à BBQ à poils métalliques sont bien documentés. La brosse Boyer nettoie avec des ressorts en acier inoxydable fixés dans le cadre, pas avec des poils métalliques.
Faite pour le BBQ chaud
Avant ou après la cuisson, la méthode est la même : chauffez le BBQ au maximum, laissez-le atteindre environ 500 °F (260 °C), puis brossez pendant qu’il est chaud. Cherchez donc une brosse faite pour la chaleur. La brosse Boyer fonctionne sur un BBQ froid ou chaud, et elle nettoie le mieux à chaud.
Nettoie le dessus et les côtés des barreaux
Les aliments brûlés collent aussi sur les côtés des barreaux, pas seulement sur le dessus; cherchez donc une tête qui épouse la forme de la grille. Les ressorts de la brosse Boyer grattent le dessus et les côtés de chaque barreau, et fléchissent sur les barres transversales pour garder un mouvement fluide.
Aucune pièce de rechange à acheter
Vérifiez ce qu’il faudrait racheter. La brosse Boyer originale a un cadre monobloc en aluminium moulé plein, résistant à la rouille, et un manche de 16 po (42 cm) qui garde vos mains loin de la chaleur; elle n’a aucune pièce de rechange à acheter.
Encore un doute? Notre FAQ répond aux questions les plus courantes.
Quelle Boyer pour votre grille
Les deux brosses Boyer sont faites pour les grilles à barreaux standard : acier inoxydable, fonte, porcelaine ou émail.
Les grilles en métal déployé, ce treillis métallique étiré à motif ouvert en losange, sont un cas à part : aucune des deux brosses Boyer n’est faite pour elles.
Le format compte aussi. La brosse Boyer originale, avec son manche de 16 po (42 cm), est conçue pour les gros BBQ; la Boyer Mini est le bon format pour les BBQ portatifs, les fumoirs en baril et les plus petits BBQ.
Comment nettoyer une grille de BBQ
Nettoyez avant ou après la cuisson. Dans les deux cas, chauffez d’abord le BBQ au maximum et laissez-le atteindre environ 500 °F (260 °C). Ensuite, avec la brosse Boyer : déposez la brosse bien à plat avec vos deux mains, poussez-la vers l’avant et ramenez-la vers vous sans trop appuyer, puis ajoutez une pression horizontale vers la gauche ou la droite en poussant. Regardez la vidéo et suivez les cinq étapes de la page Mode d’emploi de la brosse Boyer, ou balayez le code QR qui se trouve sur la brosse.
Les questions qu’on nous pose
Puis-je nettoyer mon BBQ pendant qu’il est chaud?
Oui, et c’est la bonne façon de faire. Chauffez le BBQ au maximum, puis brossez pendant qu’il est chaud, avant ou après la cuisson. Utilisez une brosse faite pour la chaleur : la brosse Boyer fonctionne sur un BBQ froid ou chaud, et elle nettoie le mieux à chaud.
Puis-je utiliser la brosse Boyer sur des grilles en porcelaine ou en émail?
Oui. Elle est faite pour les grilles à barreaux standard : acier inoxydable, fonte, porcelaine ou émail. Elle n’est pas faite pour les grilles en métal déployé.
Quelle Boyer choisir : l’originale ou la Mini?
L’originale, avec son manche de 16 po (42 cm) et son cadre en aluminium moulé plein, est conçue pour les gros BBQ. La Mini, avec les mêmes ressorts dans un cadre compact en acier laminé à froid peint, convient aux BBQ portatifs, aux fumoirs en baril et aux plus petits BBQ.
Comment nettoyer la brosse elle-même?
Rincez-la à l’eau chaude après chaque utilisation. Le cadre de la Mini est en acier laminé à froid peint : laissez-le sécher après le rinçage.