R\u00e9ponse courte : brossez les grilles chaque fois que vous cuisinez, faites un vrai nettoyage environ une fois par mois pendant la saison, et faites un grand m\u00e9nage du BBQ avant de le ranger pour l\u2019hiver. Voici \u00e0 quoi ressemble chacune de ces \u00e9tapes, et le temps qu\u2019elle prend.<\/p>\n
Le moment le plus facile pour nettoyer une grille, c\u2019est pendant qu\u2019elle est encore chaude. D\u00e8s que les aliments sont retir\u00e9s, chauffez le BBQ au maximum (environ 500 \u00b0F \/ 260 \u00b0C), puis brossez les barreaux pendant qu\u2019ils sont chauds. Les aliments br\u00fbl\u00e9s partent en quelques passes; le m\u00eame travail sur une grille froide le lendemain matin prend plus de temps. Fermez le couvercle, coupez le gaz, et c\u2019est fait.<\/p>\n
C\u2019est cette habitude qui emp\u00eache les aliments br\u00fbl\u00e9s de s\u2019accumuler sur les barreaux.<\/p>\n
M\u00eame si vous brossez apr\u00e8s chaque cuisson, la graisse et la cendre s\u2019accumulent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du BBQ. Une fois par mois, sortez les grilles et lavez-les \u00e0 l\u2019eau chaude savonneuse, grattez l\u2019int\u00e9rieur du couvercle et le fond de la cuve, videz le bac \u00e0 graisse et v\u00e9rifiez que les orifices des br\u00fbleurs sont d\u00e9gag\u00e9s. Laissez tout s\u00e9cher avant de remonter. Si vous cuisinez plusieurs fois par semaine, faites-le deux fois par mois.<\/p>\n
Avant que le BBQ dorme pour l\u2019hiver, faites le nettoyage mensuel plus les parties que vous sautez d\u2019habitude : br\u00fbleurs sortis et bross\u00e9s, \u00e9crans thermiques nettoy\u00e9s, ext\u00e9rieur essuy\u00e9, et une housse dessus. L\u2019humidit\u00e9 pi\u00e9g\u00e9e sous la vieille graisse, c\u2019est ce qui cause la rouille pendant un hiver canadien. Au printemps, refaites la v\u00e9rification avant la premi\u00e8re cuisson et cherchez les toiles d\u2019araign\u00e9e dans les tubes des br\u00fbleurs; c\u2019est une cause fr\u00e9quente de flammes in\u00e9gales.<\/p>\n
Des aliments qui collent \u00e0 la grille, plus de flamb\u00e9es que d\u2019habitude, une odeur de suie ou de la fum\u00e9e \u00e0 l\u2019allumage : c\u2019est le BBQ qui vous dit qu\u2019il est temps de le nettoyer. Au bout du compte, \u00e7a donne de moins bons repas et un BBQ qui dure moins longtemps.<\/p>\n
La plupart des brosses \u00e0 BBQ sont des brosses \u00e0 poils m\u00e9talliques, et leurs poils se d\u00e9tachent, collent aux grilles et finissent dans les aliments; c\u2019est une cause document\u00e9e de visites \u00e0 l\u2019urgence chaque \u00e9t\u00e9. Un poil m\u00e9tallique d\u00e9tach\u00e9 est presque impossible \u00e0 rep\u00e9rer sur une grille et une brosse peut en perdre un \u00e0 tout \u00e2ge, alors nous recommandons de ne pas nettoyer avec une brosse m\u00e9tallique du tout. Avec une brosse sans aucun poil m\u00e9tallique, ce probl\u00e8me ne se pose plus : la brosse Boyer nettoie le dessus et les c\u00f4t\u00e9s de chaque barreau avec des ressorts form\u00e9s en acier inoxydable, donc aucun poil m\u00e9tallique \u00e0 perdre, et c\u2019est sur un BBQ chaud qu\u2019elle fonctionne le mieux, ce qui cadre bien avec la routine d\u2019apr\u00e8s-cuisson ci-dessus.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un coup de brosse apr\u00e8s chaque cuisson, un vrai nettoyage une fois par mois et un grand m\u00e9nage avant l\u2019hiver : la routine et avec quoi nettoyer.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":9439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cleaning-maintenance"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9737,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions\/9737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boyerbrush.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}